秘诀是浓汤宝的酱爆鸡丁怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡大腿 ：一个半或两个均可

辅料

黄瓜 ：一大根

具体步骤

1.鸡腿肉切块，用料酒、白胡椒、淀粉、盐腌制20分钟左右。锅内油稍微宽一些，把腌制好的鸡肉滑熟。

2.黄瓜改刀切成小丁

3.锅内少量油，下葱姜炝锅

4.闻到香味，加甜面酱、白糖、浓汤宝翻炒一分钟。如果期间粘锅厉害，为了避免糊锅，少量加一点点水，切忌只加一点点。

5.放黄瓜丁，翻炒均匀。不要炒的时间长了，和酱炒匀就好，避免黄瓜出水。

6.加入刚才滑好的鸡丁，炒匀，出锅即可。