玫瑰花酒酿窝蛋的做法 玫瑰花酒酿窝蛋怎么做

“酒酿甜浓鲜香，有补气、生血、活络、通经、润肺之功，夏日更兼清热解暑作用。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

玫瑰花酒酿窝蛋的做法步骤

• 1、材料；

• 2、鹌鹑蛋冷水下锅，煮沸后再煮3分钟关火。小碗中加入冷水，把煮熟的鹌鹑蛋捞入；

• 3、然后剥去外壳备用；

• 4、酒酿倒入小汤锅中，加1小碗水，或者不加水也行，煮沸；

• 5、入剥好皮的鹌鹑蛋，继续煮5分钟；

• 6、加入揉碎的玫瑰花碎，关火，稍晾一会就可以了。

小窍门

酒酿煮的时间不能太长，不然会发酸。