简单美味的简单的生日蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

简单的生日蛋糕，生日时候吃着自己亲手制作的生日蛋糕，心里面一定会很开心吧。今天我们就来学着制作这款简单的生日蛋糕，它不仅做法简单易学，而且制作出来也很美味。再加上简单的生日蛋糕可以根据你的喜好改变，相信你一定会喜欢简单的生日蛋糕。

主料

低筋面粉 ：100

辅料

牛奶 ：70
鸡蛋 ：5个
淡奶油 ：500
色拉油 ：40
白砂糖 ：60
糖 ：35

具体步骤

色拉油中加入牛奶，搅拌均匀加入过筛低粉。加入蛋黄，搅拌均匀。蛋清放入无水无油的盆中打发，过程中分三次加入白砂糖，打至湿性发泡偏干性发泡(有小尖角即可，不要打发过度)

将三分之一蛋白加入蛋黄糊中，用刮刀切拌均匀。将面糊倒入剩下的蛋白中，刮刀继续切拌均匀。倒入模具，轻震几下震出大的气泡。提前预热烤箱145度，下层，30分钟，然后转160度30分钟。取出蛋糕，倒扣，放凉脱模

8寸戚风蛋糕横剖成两片，我没有转盘，做了一个简易的，砧板下面放一个大碗，OK。淡奶油500毫升加糖35克打发。在其中一片蛋糕片上抹上厚厚的一层奶油

黄桃和樱桃罐头取出控干水分，切小块放在奶油上。盖上另一片蛋糕片，在外面抹上奶油，按自己的喜好裱花装饰即可。