家常菜凉拌木耳怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

黑木耳 ：50

辅料

辣椒 ：适量
大蒜 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
醋 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.木耳提前3小时泡发

2.木耳下水焯水

3.木耳焯水的时候准备辣椒、大蒜

4.加入点绿色的辣椒

5.料酒、白醋（陈醋也行，家里只剩下白醋了）

6.豆瓣酱

7.木耳煮好捞起备用

8.木耳装盘加入料酒、醋拌均匀

9.调味加入酱油、盐

10.倒入木耳中搅拌均匀

烹饪技巧

如果喜欢香一点的可以烧热油倒入调味碗中，再加入木耳中搅拌。