香喷喷的鸡柳烧茄子饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:45分钟

鸡柳烧茄子饭看起来就很香浓，吃上一口更是让人难以忘记。看着那盘子里五颜六色的食材，心情顿时大好。仔细一看，里面十分丰富呢，既有被煎炸的十分美味的鸡柳，还有十分柔软的茄子。如果想要将茄子吃起来的口感更好的话，可以加一点糖哦。

主料

鸡胸肉 ：1个
茄子 ：1个
苹果 ：1个
圣女果 ：1个

辅料

青红椒 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
醋 ：适量
沙拉酱 ：适量

具体步骤

鸡胸肉切条放盐花椒面味上备用、鸡蛋加面粉加水调成糊状、把味好的鸡肉沾上面糊、在滚上面包糠、下油锅炸成金黄色备用

茄子切滚刀块、沾上面粉、下锅炸熟、只起锅放酱油，盐，醋，青红椒、放入炸好的茄子，翻炒淋油出锅备用

苹果切块、圣女果切开、倒入沙拉酱拌匀备用

米饭装盘，摆上炸好的鸡柳、茄子摆盘中，水果沙拉摆盘中