![好吃的鸡蛋菠菜粉丝怎么做好吃又简单]( "好吃的鸡蛋菠菜粉丝怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
菠菜 ：
1把 鸡蛋 ：
2个 粉丝 ：
一小把 辅料
油 ：
适量葱 ：
少许盐 ：
少许 酱油 ：
少量辣椒或者
胡椒粉 ：
少许 具体步骤
1. 把菠菜洗净切一寸多长的段，待用
2. 粉丝好的煮一下时间不用太长，不是很好的用水泡一会就可以了
3. 上锅摊鸡蛋，然后盛出待用
4. 油热放点辣椒、葱花（可以不放辣椒）炒菠菜，然后把摊好的鸡蛋和准备好的粉丝放进去一起翻炒，时间不要常，时间常了就会出水，那样不好看，而且口感也不好
烹饪技巧
在翻炒的同时要迅速的放调料，酱油不要多那样颜色不好看，盐别放太早那么容易出汤，味精、鸡精什么的可以根据自己喜好放，我只放胡椒粉
