![饱满的菠菜拌粉丝怎么做好吃又简单]( "饱满的菠菜拌粉丝怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
菠菜 ：
250 绿豆粉丝 ：
50 辅料
花椒 ：
适量 大蒜 ：
2瓣鸡精 ：
适量香油 ：
适量盐 ：
适量苹果醋 ：
2小勺 具体步骤
![饱满的菠菜拌粉丝怎么做好吃又简单 第2张]( "饱满的菠菜拌粉丝怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备好粉丝，择好菠菜。
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2.菠菜洗净切段。
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3.锅内加水，水开后焯烫下粉丝。
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4.锅内加水，水开后焯烫下菠菜。
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5.菠菜焯水后要过凉水
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6.菠菜攥干水，粉丝控水。
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7.锅内放入适量香油，炸香花椒，把花椒粒去除，只留下花椒油。
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8.把菠菜、粉丝入盆，依次放入大蒜沫、盐、醋、鸡精然后把炸香的花椒油浇在菜上，拌均即可。
![饱满的菠菜拌粉丝怎么做好吃又简单 第10张]( "饱满的菠菜拌粉丝怎么做好吃又简单 第10张")
9.好了，就这么简单。
烹饪技巧
粉丝开水焯过连水一起倒入盆里泡一小会，这样不容易粘在一起。菠菜不要焯过了。
