准备时间:
1分钟 烹饪时间:
1分钟主料
米粉 :
适量 香肠 :
适量肉丝 :
适量 青菜 :
适量适量 辣椒 :
适量 香菇 :
适量 辅料
老抽 :
适量食盐 :
适量油 :
适量味极鲜 :
适量 具体步骤
1. 米粉煮好,洗去米浆,虑干水。(因为是做炒粉,所以米粉不用煮太软)青菜洗好,香菇泡发,小米椒切碎备用。正好家里有已经煸炒好的肉丝
2. 香肠切好,增加腊香味,泡发好的香菇切成小丁
3. 锅烧热后倒油,油烧热后青菜翻炒盛出,然后将香菇、辣椒、香肠煸炒(根据个人口味可以添加葱姜煸炒)之后倒入滤干水的米粉、青菜、肉丝进行翻炒,加入食盐,老抽、翻炒均匀,最后放入味极鲜翻炒出锅
烹饪技巧
如果放上黄豆芽相信味道会更棒