火腿肠炒土豆粉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

土豆粉 ：360
火腿肠 ：两根
姜、 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量
小葱 ：适量
花椒粉 ：适量
酱油 ：适量
郫县豆瓣酱 ：适量

辅料

具体步骤

1. 上锅烧油至七分热后倒入豆瓣酱，炒出红油后放入姜、蒜翻炒

2. 再倒入火腿肠、土豆粉翻炒一分钟左右

3. 加入适量的盐、花椒粉翻炒后，倒入少量水、酱油

4. 翻炒均匀后，大火收汁后，放入小葱即可

烹饪技巧

放过豆瓣酱后在放盐时尝一下，避免太咸。