香辣紫苏粉肠怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

粉肠 ：250
紫苏 ：3根
青红椒 ：各4个

辅料

姜 ：5片
蒜 ：2瓣
酱油 ：1汤匙
白糖 ：1/2茶匙
盐 ：1/2茶匙

具体步骤

1. 粉肠、紫苏、青红椒、姜、蒜备好。粉肠洗净，锅下水烧开后，放入粉肠焯水。

2. 粉肠捞起沥干水份备用，蒜、姜切片，青红椒切粒，紫苏洗净摘片备用。炒锅下油爆香姜、蒜片。

3. 将紫苏、粉肠放入翻炒。加入生抽、白糖、盐、放入半碗清水盖上盖焖一会儿。

4. 水煮到快收干时放入青红椒。撒入鸡情，翻炒一会即可上碟。