肠粉是蒸出来的吗？肠粉蒸多久比较合适？

现在人们非常重视早餐，常常会有专家强调早餐一定要吃好，而肠粉就是很好吃的一道早餐，那么肠粉是蒸出来的吗？肠粉蒸多久比较合适呢？今天我就简单的给大家介绍一下。

一、肠粉是蒸出来的吗

现在我们大都吃的肠粉都是用肠粉机做出来的，但是最早的肠粉是自己蒸的，肠粉最早是流行在二十世纪初，是一些小贩挑着扁担沿街叫卖，一般是用米粉蒸熟后用咸或甜酱佐食，虽然用料比较简单，但是吃起来非常爽口，而且非常经济实惠，因为需要的时间比较段，而且味道很好，所以客户越来越多。

所以说现在的肠粉大都不是蒸的，一般都是由肠粉机做出来，因为每天吃的人比较多，如果一份一份准备蒸的话时间不够，而且比较难操作，所以大都是由机器做出来的，而蒸肠粉一般都是自己将粉浆放入蒸锅中蒸的，这样做出的肠粉味道也会比较好吃。

二、肠粉蒸多久比较合适

蒸肠粉其实是有很多讲究的，在广东深圳还有专门的培训中心开设了肠粉培训班，所以说肠粉已经成为了广东的一项代表小吃，甚至可以说是广东小吃的标志，可能很多人都没有去过广东，但是一说起肠粉，都知道是广东的著名小吃，可以体现肠粉是有多么出名了。

所以说越来越多的人想要自己去做肠粉，但是一般我们都需要注意很多地方，特别是对蒸肠粉的时间需要把握好，有的人做的肠粉厚度不一样，而且用料也有所不同，所以需要的时间也有所区别，但是一般都有一个差不多的时间，一般薄一点的蒸一到二分钟就可以了，如果厚一点可能要四到五分钟，但是大都不会超过这个时间段，而且如果加了其它的配料则还需要增加一定的时间，一般来说，等肠粉蒸的鼓起来就差不多了。