香葱鸡蛋千层饼怎么做好吃又简单
香葱鸡蛋千层饼，选用新鲜小葱搭配鸡蛋，制成软嫩可口的香葱鸡蛋千层饼，能够增强免疫力，护眼明目。香葱，能够促进消化吸收，减少食物中的腥味，增强食物的清香，提升口感。鸡蛋，富含胆固醇，营养丰富，人体更易于吸收。香葱鸡蛋千层饼，嫩香可口，是不可缺少的美味食品。
主料
鸡蛋 ：150g辅料
精盐 ：适量细香葱 ：适量
胡椒粉 ：适量
具体步骤
1.准备鸡蛋3个和香葱。
2.鸡蛋打入碗中。
3.香葱切细末。
4.调入适量的盐和胡椒粉， 把香葱末倒入蛋液里，搅拌均匀。
5.电饼铛或者平底锅抹一层薄油，倒入一层薄薄的香葱蛋液，开小火煎（我不喜欢油腻，所以没抹油）
6.待蛋饼底部煎熟，表面刚刚熟的时候，卷起来，靠旁边放。
7.接着再倒入一层薄薄的蛋液。
8.同样煎至表面刚熟的时候继续卷起，移至旁边。
9.要是觉得大小满意了，就可以了（我一共卷了4层为一组）
10.吃的时候切一切，配着辣椒酱或番茄酱也很好吃
1：每一次煎的时候蛋液都不要倒多了，越薄越好。2：香葱的量随意放，但要切得细一点，更便于煎制。3：煎的时候中小火就好。4：吃的时候表面抹点番茄酱或者辣椒酱也很好吃。5：如果不熟练煎饼的话，可以在每一次煎好一块饼以后，卷起，然后关火，再继续倒入一层蛋液，流动均匀后，再开火煎，免得火开着，加上动作不够熟练，一下去蛋液就熟了。
