准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
鸡蛋 :
3个 小葱 :
适量猪肠粉 :
500 辅料
水 :
适量 色拉油 :
适量蚝油 :
适量生抽 :
两汤匙 具体步骤
1.猪肠粉改刀切成菱形块!
2.切好后放置备用!
3.小葱切小段备用!
4.鸡蛋打散加一点点水、炒熟备用!
5.热锅凉油。
6.放入之前炒制好的鸡蛋。
7.接着放入切好的猪肠粉。
8.加适量蚝油翻炒一下。
9.再加入适量生抽炒匀炒一下、然后沿着锅加一点点水。
10.加入切好的葱段继续翻炒!
11.然后就可以出锅开动了,铛铛铛铛、好吃好吃!
烹饪技巧
蚝油和生抽都含有盐、所以在做的时候盐可以不用放、大火快炒的时候记得要加点水哦!