美味的青笋虾皮肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

青笋虾皮肉丝这道美食经常出没于人们的餐桌之上，不仅制作简单而且味道鲜美营养丰富。所需要的食材主要为猪肉、青笋。猪肉选自上等新鲜的肉，这样不仅可以最大程度的保证肉质的鲜嫩，同时营养也得到较大的保留，搭配上美味的青笋经过高温的处理，美味而又营养。

主料

猪肉 ：100
青笋 ：1根

辅料

耗油 ：2勺
油 ：适量
虾皮 ：1小把
酱油 ：1勺
葱 ：1小段
蒜 ：2瓣

具体步骤

1.葱切丝

2.猪肉切丝，放酱油，腌制一会

3.青笋切片

4.蒜拍一下，再切成小粒

5.热锅凉油，下腌制好的肉丝

6.翻炒至肉熟，下蒜

7.再放入虾皮

8.炒出蒜香、虾皮的香之后，下葱

9.炒出葱香，下青笋片

10.翻炒，再加入2勺耗油，大火翻炒

11.出锅啦~

烹饪技巧

1、虾皮已经很咸，肉丝也用酱油腌过，耗油也有盐，所以我都没放盐，就很好吃了。