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面包机版烤包子 怎么做好吃又简单

面包机版烤包子 怎么做好吃又简单
准备时间:1小时30分钟    烹饪时间:60分钟

早上起床之后是不是经常在外面买包子吃当早餐呢,我相信很多人都是这样做的,而今天为了让大家可以吃到自制的皮薄馅多的包子,我就一定得教给大家面包机版烤包子的这个做法了,好吃又健康,方便也很快捷,别犹豫了,吃吃看咱们用面包机做出来的包子吧。

主料

面粉 :200

辅料

猪肉200

具体步骤

面粉、水、酵母放入面包桶,选择功能15“和面”,让面包机和面

一个揉面程序(15分钟)后,面团表面基本光滑

取出后用湿布盖上,放在温暖处,大约40分钟后,面团发到1.5倍大左右

猪肉的肥肉部分先切丁,放入搅拌机搅拌

再放入切成小块的瘦肉和葱段,一起搅拌

搅拌好的猪肉加入适量的水和盐、生抽、老抽和油搅拌均匀

将发好的面团揉一下排气,滚成长条

切成剂子,将剂子按扁,用擀面杖擀成圆片

添加猪肉馅,包成包子

包好的包子放入面包桶,在常温下稍微醒发一下(约15分钟)

将面包桶放入面包机,开启烘烤功能,时间选择30分钟

20分钟后可以看到包子里的汁水流出来一些,这时可以将包子翻面

再过10分钟,包子就好了,可以撒一点葱花和芝麻,更香