创意版面包机版香橙面包怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

面包如今越来越受到很多喜欢吃甜食的好吃嘴的青睐，面包味道香醇，甜而不腻，是早餐和下午茶的最佳选择哦。现在面包店的糕点是越来越贵了，很多还加了香精，其实面包的做法还是相对来说比较简单，大家都可以在家自己做的哦！今天给大家分享面包机版香橙面包的做法。

主料

高筋面粉 ：300
水 ：135
黄油 ：25
细砂糖 ：40
盐 ：2
奶粉 ：14
耐高糖酵母 ：4.5g
鸡蛋 ：1个

辅料

橙皮 ：1个
清水 ：200
冰糖 ：16

具体步骤

1.先制作糖渍橙皮丝，用盐和面粉将橙皮洗干净，用刀子和汤匙将白色部分刮掉，然后将橙皮切成细丝。

2.锅里加200克水，水开后加入冰糖。

3.冰糖融化后加入橙皮丝。

4.小火煮至水收干，橙皮丝变透明，放凉备用。

5.东菱面包桶内加入水、鸡蛋、糖和盐。

6.加入奶粉和面粉。

7.将面包桶放入到东菱4706W面包机内，选择和面2分钟，之后让面团静置1个小时。

8.加入酵母和软化的黄油，选择和面程序40分钟。

9.在和面结束前3分钟，加入糖渍橙皮丝。

10.和好的面团。

11.选择发酵20分钟。

12.发酵好的面团。

13.将面团取出排气，分成6等份，揉圆。

14.将面团摆放在面包桶内。

15.选择发酵1个小时。

16.发酵好的面包坯。

17.选择烘烤程序，时间36分钟。

烹饪技巧

1、制作糖渍橙皮丝的橙皮白色部分一定要刮干净。2、各牌子面粉吸水量不同，水量仅供参考。3、东菱4706W面包机，选择和面程序40分钟时，自动设置是和面10分钟，静置10分钟，再和15分钟，静置5分钟。真正和面的时间不长，只有25分钟。4、各型号的面包机功率不同，时间仅供参考。