关于蒸米蛋糕的家常做法的餐饮精选

“享受做美食的过程，就算打蛋白打了半个小时，依然很喜欢😊。模具有点小，所以😂😂。粘米粉做的蛋糕有米的香味，淡淡的奶香味，蛋糕组织很绵密，搭配一杯清茶，是个不错的下午茶☺️。”食材明细主料粘米粉（160克）辅料鸡蛋（6个）牛奶（95Ml...

“蛋羹是很多小孩子的最爱在鸡蛋液里加入几颗鱼糕粒蒸5分钟左右吃上一口软嫩的鸡蛋中裹着一丝鱼肉鲜香别提有多美味了~”食材明细主料早渔人家荆州鱼糕（2片）鸡蛋（2个）辅料食盐（适量）葱花（少许）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难...

食材明细主料玉米粉（100克）鸡蛋（3只）辅料白糖（110克）植物油（70克）炼乳（2勺）甜味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）蒸玉米粉蛋糕的做法步骤1、食材：玉米粉、鸡蛋、白糖、植物油、炼乳2、将鸡蛋打入盆中，加入白糖。3、用电动打蛋器打发...

“前几天早餐做了一款蒸蛋糕，很多朋友看到后纷纷询问做法，之前做了很多次蛋糕，只不过都是采用烘烤的方式制作而成，这次改变原来的烹饪方法，采用蒸的方式完成，出炉的蛋糕更加柔软和细腻，口感完全不逊于乳酪蛋糕，喜欢吃蛋糕家中...

食材明细主料玉米面（50g）低筋面粉（50g）鸡蛋（5个）辅料水（50g）白糖（50g）玉米油（50g）甜香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）玉米面蒸蛋糕的做法步骤1、蛋清蛋黄分离。2、蛋黄中加水，油，四分之一白糖拌匀。3、筛入低粉和玉米淀粉拌匀。4、拌...

“黑米富含各种微量元素，人们自古以来称黑米为药米，长期服用对身体健康很有帮助，用黑米粉做成蛋糕，比原味的营养更丰富，口感也很好，是粗粮细做很好的选择。”食材明细主料黑米粉（80克）鸭蛋（2只）辅料白糖（100克）无铝泡打粉（1小勺）炼...

“(自配方)蒸蛋糕不仅外观漂亮，而且成品喧软，口感香甜，做了多次依然觉得美味。”食材明细主料大米粉（190g）低筋面粉（30g）白糖（70g）鸡蛋（4个）牛奶（160g）食用油（40g）辅料白醋（几滴）青丝（少许）红丝（少许）紫薯粉（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高...

食材明细主料糯米粉（55g）鸡蛋（3只）牛奶（30g）辅料糖（50g）玉米油（30g）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蒸糯米蛋糕的做法步骤1、鸡蛋分离放入碗中2、蛋黄中放10克糖搅拌均匀3、放入玉米油搅拌均匀4、再放入牛奶搅拌无油水分离5、...

食材明细主料鸡蛋（2个）大米（100g）辅料白糖（10g）蔓越莓干（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鸡蛋大米蒸糕的做法步骤1、大米淘洗干净泡一晚上2、两个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋黄放入破壁机3、放上大米，启动破壁功能，将大米和蛋黄...

食材明细主料正宗母鸡蛋（3颗）辅料香葱（适量）瘦肉末（适量）调料盐（适量）生抽（适量）香油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常蒸蛋的做法步骤1、3只母鸡蛋。2、打碎搅拌。3、加适量水(我这里加的是煮过米的水)撇去浮沫静置10...

“今天的蒸蛋糕，用的黑米蛋糕粉，有着普通戚风蛋糕的暄软、轻盈，又有着黑米黑芝麻的独特清香。因为是蒸出来的，所以在口感上更加的清爽，有微微的湿润，吃着不燥。特别适合小孩和老人吃。”食材明细主料黑米蛋糕粉（50克）鸡蛋（2个）...

“在食材中，往往黑色的或是深色的，都会被认作是营养超高的一种。事实上也是，深色的食材中含有其它食材所没有的营养，就算是同样的营养也要也其它同类要高很多，就拿这黑米来说，就要比普通的米营养要高。小孩子喜欢鲜艳的，而对...

“这是在烘焙群里看到小伙伴儿做的一款老幼皆宜，粗粮细作的美味。我按照小伙伴儿的配方，进行稍加修改，用了上月从美国买回的新模具，做了一个玉米粉蒸咸蛋糕。是不是很漂亮？告诉大家：也很好吃哟！😄”食材明细主料细玉米粉（100g...

“今天用红豆薏米粉蒸了一个蛋糕，味道也很赞。”食材明细主料鸡蛋（3个）玉米油（25克）牛奶（60克）红豆薏米粉（100克）细砂糖（40克）辅料柠檬汁（几滴）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红豆薏米蒸蛋糕的做法步骤1、蛋清蛋黄事先分离，玉米...

食材明细主料鸡蛋（3个）玉米粉（70克）辅料牛奶（30克）玉米油（30克）配料细砂糖（45克）泡打粉（1小勺）白醋（几滴）盐（1/4小勺）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鸡蛋玉米蒸糕的做法步骤1、准备好所需的原料。2、将蛋黄,蛋白分离,分别盛入两个...

“这是一款自配方蛋糕，制作了N次无一失败，成品蛋糕组织细腻，柔软膨松、米香味浓、不油腻、入口即化、可做为早餐、下午茶食用。”食材明细主料大米粉（130g）低筋面粉（20g）辅料牛奶（160g）鸡蛋（4个）白糖（70g）食用油（40g）调料盐（3g）白醋（几...

食材明细主料低筋面粉（50g）鸡蛋（4个）辅料牛奶（40ml）白糖（10g）食用油（10ml）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常烤蛋糕的做法步骤1、所以材料，鸡蛋分离2、蛋黄，油，糖混匀，加入牛奶拌匀3、慢慢筛入面粉，拌匀，不要起疙瘩哟，可分批进行4...

“在家自制蛋糕，有不少朋友肯定会说家中没烤箱，做不了，不会做。其实，做蛋糕不用非得用烤箱，也不用电饭锅压力锅，我们可以利用家中的蒸锅，把蛋糕蒸出来。蒸着吃的蛋糕，比烤的更好吃，而且不易上火，特适合天热给老人孩子吃。所用食...

食材明细主料虾仁（适量）鸡蛋（三个）葱花（半根）纯净水（鸡蛋液的三分之二）虾米（适量）调料盐（少许）生抽（少许）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常虾仁蒸蛋的做法步骤1、成品图来一张，看着美味吧。2、三个鸡蛋加入少许盐，打散。3、取小...

“蒸蛋糕一直火遍朋友圈，因为它好吃还不上火，口味呢也是千变万化，今天就给大家介绍一款粗粮蒸蛋糕，黑米款的，蒸好的蛋糕特别香，因为加入了糯米粉和奶粉，粗粮较为干硬的口感得到了很大的改善，口感更加的柔软绵密，蛋糕的保湿效果...

“发糕，有一段有趣的传说:有一天有一位农家小媳妇在拌粉蒸糕时不小心碰翻了搁在灶头上的一碗酒糟眼看酒糟流进米粉中小媳妇急得想哭她不敢声张，怕遭到公婆的责骂就把有米浆酒槽放好在蒸笼里蒸谁知酒槽发酵作用，这一笼糕...

“鸡蛋糕有很多种做法，有加牛奶的、加豆浆的、加海鲜的，总之吃法很多，不同地域不同吃法，但是最经典的也是最初的味道，还是家常的做法”食材明细主料鸡蛋（4个）辅料水（适量）葱（1根）虾米（1把）配料盐（适量）油（适量）海鲜酱油（1勺）咸鲜（口味）蒸（工...

“大米粉也就是粘米粉，我用的是三象牌水磨粘米粉。大米粉蛋糕口感松软略偏干，没面粉做出来香和湿润。”食材明细主料粘米粉（（大米粉）140g）鸡蛋（5个（带壳55g/个)）牛奶（70g）玉米油（20g）糖（60g）辅料柠檬汁（或醋，1茶匙）甜香（口味）蒸（工艺）一小时...

食材明细主料菠菜汁（50g）低粉（100g）鸡蛋（5个）辅料玉米油（50g）白糖（40g）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家常版菠菜蒸蛋糕的做法步骤1、蛋清蛋黄分离。2、蛋黄中加菠菜汁和玉米油搅拌均匀。3、筛入低粉翻拌均匀。4、拌好的蛋黄...

“小米粉通常用来做发糕，今天创意自配方将小米粉融入美食的蛋糕中，其比例是成品的关键。采用制作蛋糕的方法，以蒸制的方式使蒸出来的美味独具特色:它洁白细腻、口感柔软、不油不腻、营养丰富、脱模完整、口味香甜、不塌...