关于黑木耳卤煮千张的做法的餐饮精选

食材明细主料泡发黑木耳（100g）干豆腐（100g）辅料卤汤（适量）五香（口味）卤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黑木耳卤煮千张的做法步骤1、干豆腐洗净切宽条2、将其打成结，不要太用力，以免扯断3、锅内放入卤汤，放黑木耳煮开，加入千张结4、煮至入...

食材明细主料千张（1张）辅料鲜香菇（4个）木耳（适量）调料葱白（1段）蒜（2瓣）姜（2片）小米椒（1个）线椒（1个）八角（半个）花椒（10几粒）香叶（1片）老抽（1勺）盐（适量）食用油（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香菇木耳烧千张的做法步骤1、千张焯一下水，切成...

“千张是大豆做成的，含有大量的优质蛋白，是补充蛋白质的一种好食物，它质朴的颜色相当诱人，千张口感弹韧，不仅营养丰富，而且简单实惠，做法也相当简单。。。”食材明细主料黑木耳（10克）千张（120克）辅料盐（适量）酱油（适量）芝麻油（适量）清...

食材明细主料薄千张（8张）辅料卤料包（一袋）配料生抽（适量）料酒（适量）糖（适量）老抽（适量）五香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香卤千张卷的做法步骤1、千张洗净，叠起来。2、切成四份。3、每份都卷起来。4、用绳子两头扎结（这种麻绳我们...

食材明细主料鸡腿（适量）千张结（适量）干香菇（适量）辅料八角（适量）姜片（适量）蒜（适量）葱结（适量）配料盐（适量）老抽（适量）酱油（适量）糖（适量）五香（口味）卤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鸡腿卤千张结的做法步骤1、所有材料洗净备用2、香菇洗净用温水泡开...

“千张，也就是我们说的豆腐皮，也有人叫它“百页”，anyway，都是指同一种豆制品食物，清炒或者卤煮味道都很不错，然而，我更多喜欢卤了后用来凉拌，主要是因为--方便啊，哈哈哈，晚上提前卤好，第二天切切拌了。”食材明细主料千张（2张）卤...

“今天是正月十五元宵节，早上来一锅【黑木耳煮汤圆】三个人共分享。。。”食材明细主料汤圆（400克）黑木耳（8克）辅料冰糖（50克）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）黑木耳煮汤圆的做法步骤1、食材：汤圆、黑木耳（已泡发清洗）、冰糖2...

食材明细主料腊鸡腿（240克）黑木耳（6朵）辅料料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黑木耳煮腊鸡腿的做法步骤1、食材：腊鸡腿、黑木耳（已泡发清洗）2、将腊鸡腿放在案板上剁开。3、烧锅倒油烧热，下入剁好的腊...

食材明细主料千张丝（145克）胡萝卜（170克）黑木耳（5克）调料盐（适量）生抽（适量）芝麻油（适量）清淡（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）黑木耳胡萝卜拌千张丝的做法步骤1、食材：千张丝、胡萝卜（已洗净去皮切成丝）、黑木耳（已泡发）。2、将已泡发的...

“水煮千张是一道美食，是以千张为主要用料，花椒、葱姜蒜、豆瓣酱、盐、白糖、老抽等为辅料煮制而成的一道美食。成品菜水煮千张具有色泽红亮、口味辣香、汤汁浓郁的特点。”食材明细主料千张（4片）辅料生菜（适量）食用油（适量）...

食材明细主料大白菜（355克）黑木耳（10克）千张结（185克）调料盐（适量）白糖（适量）酱油（适量）蚝油（适量）清淡（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）黑木耳千张结烧大白菜的做法步骤1、食材：大白菜（已清洗切开）、黑木耳（已泡发清洗）、千张结。2、起锅倒...

食材明细主料千张（4张）黄瓜（半截）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）辣椒壳（适量）配料盐（5克）鸡粉（5克）黑胡椒粉（5克）老抽（适量）红油（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）水煮千张的做法步骤1、准备食材，黄瓜，千张2、千张切丝3、材料配...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:10分钟千张作为一种人们非常喜欢的一种豆腐的再加工产品，它是一种斗志类食品，有富含丰富的蛋白质，可以供给人们每天所需要的基本营养的需求，再配合着韭菜，以及黑...

“最近很爱吃豆皮。炒着吃，凉拌都喜欢，今天用老汤卤了一些，味道超赞的。豆皮又叫千张，含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。今天用的老汤是我存了3年的老汤，老汤...

“天热身体消耗大，需要补充蛋白质，增强抵抗力。。。”食材明细主料排骨（380克）千张结（120克）黑木耳（10克）辅料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）清淡（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黑木耳千张结烧排骨的做法步骤1、食材：排骨（已焯...

食材明细主料厚千张（100克）小青瓜（2根）黑木耳（10克）调料酱油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）黑木耳小青瓜炒千张的做法步骤1、食材：厚千张、小青瓜（已清洗）、黑木耳（已提前泡发）。2、将泡发好的黑木耳清洗清...

食材明细主料鸡翅根（335克）千张结（90克）黑木耳（5克）辅料料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）大料（适量）咸甜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）木耳千张结烧鸡翅根的做法步骤1、食材：鸡翅根（已清洗焯水）、千张结、黑木耳（已泡发清洗）、大料2...

食材明细主料千张皮（3张）辅料生姜丝（适量）干朝天椒（适量）蒜末（适量）豆瓣酱（适量）菜籽油（适量）芝麻油（适量）盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）麻辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）水煮千张丝的做法步骤1、切好姜辣椒蒜头2、热油再将生姜、蒜末、...

“水煮鱼、水煮肉片、水煮花蛤等等水煮系列菜汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭，特色是"麻、辣、鲜、香"。这次做了水煮千张（我们叫干豆腐或豆腐皮），也同样又麻又辣好吃下饭。”食材明细主料豆腐皮（适量）油菜（适量）猪肉末（适量）辅料生...

食材明细主料千张（300g）木耳（100g）辅料香菜（一小把）原味（口味）未知（难度）凉拌千张黑木耳的做法步骤1、木耳提前半小时温水泡发，千张切丝泡水。2、锅里水烧开倒入千张和木耳煮5分钟，捞出过凉水控干。3、香菜洗净切段（不喜欢吃的可以...

“水煮菜，可以说是最受欢迎的大众菜之一。因其麻，辣，鲜，烫，而让人吃得过瘾又开胃。其实水煮菜不仅可以用于肉类荤菜，素菜用来做水煮菜也是一样的香辣开胃，让你停不了嘴。”食材明细主料千张（4张）辅料香菜（适量）配料郫县豆瓣酱（15...

食材明细主料千张（95克）海鲜菇（145克）黑木耳（适量）辅料酸辣汤料（42克）酸辣（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）千张黑木耳海鲜菇酸辣汤的做法步骤1、食材：千张（已切开）、海鲜菇菇（已去根清洗切段）、黑木耳（已泡发清洗切成丝）、酸辣汤料2、...

食材明细主料黑木耳（100克）千张（100克）辅料茶油（1勺）盐（2克）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黑木耳千张的做法步骤1、千张，洗净，切条；2、黑木耳泡发；3、洗净黑木耳，沥干；4、热锅，入油，放入千张，稍微煎下，放入黑木耳，翻炒；5、入盐，翻炒；6、...

“木耳菜的营养素含量极其丰富尤其钙、铁等元素含量最高，木耳菜的钙含量很高是菠菜的2—3倍且草酸含量极低是补钙的优选经济菜。千张它富含植物蛋白质、钙质等营养素，是代替肉禽类最佳的营养补充。。。”食材明细主料木...

食材明细主料千张（55克）黑木耳（5克）韭菜（90克）辅料生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜黑木耳炒千张的做法步骤1、食材：千张、黑木耳（已泡发清洗）、韭菜（已清洗切段）2、将已泡发清洗好的黑木耳和千张放在案板上...