#营养美食#清蒸鲈鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鲈鱼 ：450

辅料

油 ：适量
葱姜 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
蒸鱼豉油 ：适量

具体步骤

1.鲈鱼一条，洗净，鱼身两面横切几刀。

2.葱段塞鱼肚子里，鱼两面用盐摸匀，放入料酒，姜片腌渍5-10分钟；

3.姜丝放鱼身上

4.在放入一些料酒

5.上开水锅中蒸七分钟关火，这里用的电蒸锅，等水烧开后，再放入鱼哦

6.虚蒸五分钟。

7.取出后撒葱丝，蒸鱼豉油。

8.炒锅把油烧热

9.然后把热油浇到鱼身上即可食用。

烹饪技巧

1.鱼蒸的时间长短视鱼大小而定，我这条鱼七两多。2.一定要关火后虚蒸。