无锡酱排骨怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

排骨 ：300

辅料

姜 ：适量
葱 ：适量
糖 ：2勺
八角 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1. 排骨300克洗净

2. 加生姜，葱，冷水下锅煮开，

3. 去浮末

4. 下油锅小炸（这时放点盐，不会炸锅，也省得再放盐了，）

5. 取出，锅内少许底油，下八角，生姜炸出香味

6. 倒入排骨小炒，下糖2勺

7. 加入料酒少许，老抽少许

8. 清水2杯，中火30分钟即可。（用筷子戳动即可，也可多煮会儿，）