准备时间:
20分钟 烹饪时间:
60分钟平时吃的排骨几乎都是清蒸的多哦,要不然那,就是糖醋排骨哦,这款DIY无锡酱排骨想必吃过的人不会那么的多吧,这款排骨呀,超级的入味的哦,而且看着外表就有想吃的欲望的哦,用来佐饭呢,或者是用来做下酒菜,都是挺不错的选择的哦。
主料
排骨 :
200 辅料
葱 :
适量 姜 :
少许香料 :
适量老抽 :
适量 味精 :
适量糖 :
适量砂 :
适量 具体步骤
,将排骨放入水中煮,加姜片,料酒去腥撇。
煮后透凉放入锅内煎成微微金黄加入葱姜爆香,
加入寖过表面的水,香料,老抽3匙,味精,砂糖,酒1匙,醋2-3匙,烧开后改小火,慢火熬40分钟左右,待汁液浓稠肉质松软后熄火