美味的无锡排骨怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟

有些朋友去过无锡，是不是被那儿的美景所感动呢？对于一名吃货来说，我却是被无锡排骨所迷惑的。在家我就自己尝试制作无锡排骨，味道口感都很不错哦。今天我想和大家分享一下我制作无锡排骨的心得体会。做法十分简单，很快就能学会哦，你还等什么

主料

子排 ：300

辅料

桂皮 ：0.5克
姜 ：115
葱 ：1根
老抽 ：2大匙
细砂糖 ：1大匙
番茄酱 ：3大匙
淀粉水 ：1大匙
鸡精 ：1小匙
盐 ：适量

具体步骤

1.葱洗净，整根拍碎，再切成长段；姜洗净、切成片状。

2.子排洗净、切块，加入老抽抓拌一下，淹上5分钟，分别投入热油锅中炸成金黄色，捞出。

3.锅中倒入1大匙油烧热，放入葱、姜爆香，加入子排和所有材料，再加入适量的水以大火煮滚，转中火将子排煮熟，烫汤熬的差不多时加入芡汁，最后加入番茄酱。白糖、盐在翻炒几下就可以出锅了。