美味的鸡肾炒丝瓜怎么做好吃又简单

准备时间:16分钟　　　　烹饪时间:25分钟

这道鸡肾炒丝瓜是一道十分常见的家常菜，我们家里每次来了客人，我母亲都会制作这道鸡肾炒丝瓜给客人吃，这道美食可是我妈的拿手好菜。这道美食用到了鸡肾这种食材，鸡肾的确特别好吃，但是它没有太多的营养，但是它有同时是滋阴壮阳的上好补品。

主料

鸡肾 ：适量
丝瓜 ：适量

辅料

油盐 ：适量
辣椒粉 ：适量
葱姜蒜 ：适量

具体步骤

丝瓜备用，丝瓜去老皮切滚刀块，鸡肾改刀，将鸡肾氽水备用，再拍蒜头和姜备用

热锅下油，爆香蒜头和姜片，然后将鸡肾倒入翻炒后盛起备用，原锅再下油，将丝瓜下锅翻炒，再加少许水将菜焖煮，最后将鸡肾倒入一同翻炒，上碟前加盐和生抽调味，可以上桌了

烹饪技巧

无