苋菜鲜蘑怎么做好吃又简单

准备时间:11分钟　　　　烹饪时间:11分钟

主料

红苋菜 ：适量
鲜蘑 ：适量

辅料

具体步骤

1. 红苋菜去掉老根，洗净，沥干水分，掰成段

2. 鲜蘑洗净，撕成小朵，大蒜切片

3. 锅烧热，倒油，先下几片蒜片爆香，

4. 倒入蘑菇，不断翻炒至变软

5. 再放入苋菜大火翻炒至八成熟，即苋菜在锅中变软，倒入剩余蒜碎

6. 翻炒几下，待蒜香一飘出，马上关火，调入盐调味即可

烹饪技巧

苋菜非常容易熟，炒菜过程非常快速，前后1~2分钟即可