苋菜哪里可以吃？苋菜怎么做好吃？

苋菜主要分布在我国南方长江流域。是比较常见的一种家常菜。现在的种类很多，烹饪方法也多，可以和很多种食物搭配在一起，苋菜的味道很鲜美。是很受大众喜欢的一种夏季上市的蔬菜。苋菜的环境适应力特别强，抗旱抗虫，还不怕热，也不需要独自给他浇水。虽然现在是很常见的菜，但是还是有人不知道他的哪些部分可以食用。今天小编就带大家了解一下苋菜哪里可以吃。

一、苋菜哪里可以吃

苋菜的营养价值很高，含有丰富的维生素和矿物质。我们一般可以使用的是苋菜的叶子。其他的部分味道不太好吃，很少给人食用，但是如果非要吃也不是不可以，只是需要特殊的烹饪方法。

二、苋菜怎么做好吃

1.蒜蓉炒苋菜，这盘菜的制作方法很简单，只需要准备好蒜蓉和苋菜，再调好调料就行了。香油不用放的太多，放太多会感觉到腻，将蒜蓉切碎和苋菜混合在一起，放入油锅中炒。炒熟后会觉得很香。

2.清炒苋菜。清炒苋菜现在就做法更简单，不需要其他的东西，只需要准备现在就可以了，将苋菜洗干净。切成自己喜欢的大小，放入锅中，加入少量的油翻炒，再放入适量的盐。这盘菜不用加入过多的点缀或者多余的食材，它的优点就在于简单清淡。

3.小鱼苋菜：将苋菜和鱼放在一起煮，可以加入八角花椒等调味的东西，煮熟后两者的香味混合在一起更加吸引人，香气四溢。这是小编认为最好吃的一种现在的烹饪方法。

蔬菜对人体有好处，我们应该多吃蔬菜，但是也要注意哪些蔬菜可以食用，不要自己随意在山中摘菜吃，因为有一些可能有剧毒，会伤害到人的生命安全。一些可以食用的蔬菜，它的每个部分有不同的功效，我们也要先了解哪些可以吃哪些不可以吃。还要注意不同的食物之间是否能混在一起吃，如果它们的功效相比的话，最好不要一起吃。