榄菜炒鲜苋菜梗怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

苋菜梗 ：1勺
炒香花生碎 ：1勺
橄菜 ：1勺
蒜茸 ：适量

辅料

盐 ：适量
豉油 ：少许
香醋 ：适量

具体步骤

1. 将苋菜梗切段，用少许盐抓腌一会(目的是使菜梗口感更加爽脆)，洗净盐分后控水备用；

2. 炒锅烧热注油，中小爆香蒜茸，橄菜，调大灶火，下苋菜梗翻炒，调入适量盐(加盐要适量，橄菜是咸味的)，淋入少许豉油，滴几滴香醋，菜梗煸香煸透后，撒上炒香花生碎1勺即可起锅。