家常杂蔬香辣干拌刀削面怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:13分钟

主料

手擀刀削面 ：500

辅料

精品猪里脊肉 ：100
紫皮洋葱 ：1个
尖椒 ：1个
香菇 ：若干
蚝油 ：适量
葱蒜末 ：适量
生抽老抽 ：适量
黄豆酱 ：两汤勺
蒜蓉香辣酱 ：一勺半

具体步骤

1. 香菇若干，依自己喜好放多少，我们家喜欢吃所以放的多点，切丁备好

2. 紫皮洋葱，青椒洗净切丝备好

3. 猪里脊肉切碎放蛋清，干淀粉，老抽，盐，鸡精拌匀

4. 蒜末葱丝备下

5. 依个人喜好准备酱料

6. 少许油将肉末炒香

7. 放葱丝蒜末暴香，放入黄豆酱和辣酱

8. 放入香菇丁尖椒丝洋葱丝炒

9. 刀削面另煮熟，下冷水沥干放入炒好的菜料，出锅！