家常版山西刀削面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

面粉 ：500

辅料

胡萝卜 ：1/2个
猪肉 ：1块
香菜 ：1根
鸡蛋 ：1个
洋葱 ：1/4个

具体步骤

手把雪花状带葡萄状面絮揉合在一起，再一点一点的往干面粉上渗入少量的清水

左手托住饧好的面团，右手握削面刀，刀面与面团表面持平，出力均匀，把面一条一条削下。

加入适量的食盐

盖好锅盖，大火烧开转中小火卤制，大约30分钟即可食用