好吃的蔬菜刀削面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

来推荐给大家的这一道蔬菜刀削面，这有一份独属于它自己的香味，可谓是能让我们五味俱开的一道菜，我自己对它的喜欢都没办法说清的，我相信它也会是一道能让你们赞不绝口的美味佳肴，不管有多忙，也一定要帛空也来试试，做给家里的人享受一下美味吧。

主料

胡萝卜 ：100
白菜叶 ：200
面粉 ：400

辅料

葱花 ：适量
胡椒粉 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

1.面和成较硬的面团，千万不能软，和擀面条的面一样硬。

2.白菜选叶的部位和胡萝卜都切成丝。

3.炒锅热油，先炒香葱和姜末。

4.放入胡萝卜丝炒软。

5.放入白菜丝翻炒。

6.加约一勺酱油。

7.炒到白菜丝微蔫。

8.加水，加盐和蚝油调味，水多一些。

9.锅内水开后，和好的面直接用刀削成薄片入锅。

10.煮熟即可。

烹饪技巧

面一定要和的硬，软了就不好削了。蔬菜随个人喜好调整数量和种类。