家常炒豬肝怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

豬肝 ：250
圓椒 ：半個

辅料

鹽 ：適量
油 ：適量
生粉 ：適量
姜 ：兩片
蔥 ：多一點

具体步骤

1. 先把豬肝洗乾淨切片，加上生粉，鹽，油，攪拌，腌15-20分鐘左右

2. 把圓椒，姜，蔥洗淨切好待用

3. 把鍋燒熱加油，洗炒圓椒，姜，蔥，炒至八九分熟，出鍋，再往鍋加油燒熱，倒入豬肝，30秒之後再翻炒，加入圓椒那些半熟品，翻炒幾分鐘就可以出鍋了