准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
猪肝 :
300 蒜苗 :
100 辅料
料酒 :
少许 醋 :
少许 姜 :
少许小红辣椒 :
6个盐 :
适量味精 :
少许 酱油 :
适量葱 :
少许蒜 :
2瓣食用油 :
适量白糖 :
少许 具体步骤
1.肝切片用清洗干净,放盐和生粉抓均匀,然后用热油过油,蒜苗洗干净切段,小红辣椒切段
2.锅底油,加葱姜蒜煸香,放过油的猪肝
3.加料酒,盐,醋少点,酱油,白糖少点,蒜苗
4.加红辣椒
5.翻炒
6.做个盘饰
7.母亲节,老妈最喜欢的就是这几个字和寿星了!这字和寿星是南瓜和肉皮做的肉皮冻!字和和寿星模具是巧克力模具!
8.装盘
烹饪技巧
放点醋去腥,但是不要放多了!