家常菜蚝油香菇豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

香菇 ：120
豆腐 ：200

辅料

葱 ：适量
油 ：适量
芝麻油 ：适量
蚝油 ：适量
干红椒 ：适量
香菜 ：适量

具体步骤

1.香菇洗净切斜刀片。

2.豆腐切大块煎至两面黄脆。

3.利用煎豆腐剩的底油，爆香葱、干红椒。

4.加入香菇翻炒。

5.加入煎好的豆腐。

6.加入适量的水，蚝油大火烧开。

7.待汤汁快要收尽时，撒香菜出锅。

烹饪技巧

煎豆腐时不要心急，等底面起壳再翻面。