美味的蚝油香菇炖豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

记得小时候最爱去后山找雨伞造型的小蘑菇，拿回家却被告知是不能吃的，带着小小的遗憾扔掉，致辞对造型相近的蘑菇就有了一种特别的情感。后来接触到了香菇，一次就爱上了它的美味，营养价值还十分的丰富，一度成为餐桌上的必备，今天就一起来学习这道蚝油香菇炖豆腐吧。

主料

香菇 ：150
豆腐 ：200

辅料

耗油 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

蚝油香菇炖豆腐

豆腐切方块，也用淡盐水泡10分钟

香菇加清水放锅里，煮2分钟

热锅下油，爆香葱姜

放入豆腐翻炒片刻，注意不要把豆腐翻烂了

放入生抽、蚝油、白糖翻炒几下

加鸡精和水淀粉，勾薄欠

至汤汁浓稠起锅装盘，洒上葱花即可