准备时间:
6分钟 烹饪时间:
10分钟主料
豆腐 :
一盒 辅料
香菇 :
八个 蘑菇 :
六个 鸡毛菜 :
少许 蟹味菇 :
适量盐 :
适量蚝油 :
适量XO酱 :
适量 具体步骤
1. 蟹味菇洗净,香菇去蒂洗净捏干切厚片,蘑菇洗净切厚片
2. 豆腐取出,用刀划成小块
3. 锅上火加热,倒入适量油,加入三种菇煸炒炒至全部变软(要煸透)
4. 加水(有高汤更好啦)
5. 烧开以后,加入豆腐块
6. 再次烘烧开,转小火焖煮几分钟,多煮一会儿也没有关系的,千炖豆腐万炖鱼,哈哈
7. 加入一小勺XO酱,少许蚝油,少许盐調味
8. 出锅前加入鸡毛菜,变色后关火
9. 盛出,一碗鲜得眉毛掉下来的汤做好了