好吃的辣椒豆鼓炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2分钟

豆豉是大豆做成的，含有大量的优质蛋白，是补充蛋白质的一种好食物，具有健脾、利水的作用。辣椒，江湖人称抗癌小能手，富含维生素和纤维素，它含有很丰富的维生素C，那可是能抗氧化、延缓衰老的好东西哦。荤素搭配营养好吃的辣椒豆鼓炒肉，你值得拥有。

主料

辣椒 ：适量
豆豉 ：适量
肉片 ：适量

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

红辣椒切丁，猪肉洗干净切条。放入碗中，加入1g白砂糖

5g酱油，两勺淀粉，腌制20分钟

锅里大火热油，放入生姜和干辣椒爆香，然后放入腌制好的猪肉爆炒

接着放入一勺老干妈，翻炒均匀后再倒入辣椒丁

接着倒入半勺盐，再放入5g左右的酱油，翻炒均匀即可出锅