豆鼓尖椒怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

青椒 ：半斤
豆鼓 ：一小把

辅料

蒜头 ：1个
盐 ：少许
鸡精 ：少许
老抽 ：一点点
白醋 ：一点点

具体步骤

1. 将尖椒去籽和底部，清洗干净，然后用刀在尖椒上面拍2下，切成2段。

2. 豆鼓用碗过清水清洗一下，然后把水倒出，放一旁备用。

3. 把蒜头切成片状，放一旁备用。

4. 锅内放入适量油(建议可以稍微多放一点点），等油7分热，把切成片的蒜头倒入锅内，翻炒一小下（就可以进行下一步）。

5. 继续拍成2段的尖椒倒入锅中，然后进行翻炒，直至尖椒变色。

6. 放入豆鼓，盐，白醋，老抽，翻炒2分钟即可