好吃的豆豉炖豆腐泡怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

今天想吃点咸菜喝稀粥，但是外面买的咸菜很不卫生，吃多了对我们的健康有影响，含有太多的食品添加剂了。今天就自己研究一道咸菜吧，做豆豉炖豆腐泡。豆豉需要买正宗的，这样做出的味道才好吃又鲜美。如果不是很喜欢咸的朋友，可以少放点盐。

主料

水豆腐 ：适量
豆豉 ：适量

辅料

孜然粉 ：适量
植物油 ：适量
纯净水 ：适量

具体步骤

将水豆腐提前2个小时切成2cm见方的小块，用厨房纸巾吸干水分

热锅下油，油温达到5、6成热时下豆腐

豆腐变色后翻面

大约15分钟左右，两面金黄

捞出豆腐沥油

用餐叉每块都叉一下，为的是入味。将所有调料入锅，加水，下豆腐泡炖10分钟左右

盛盘，又好吃又卫生