家有大厨之草莓酱怎么做好吃又简单
主料
草莓 ：200辅料
白砂糖 ：适量柠檬 ：适量
具体步骤
1.喜好草莓，切块儿。其实切成什么样子，切多大一点关系都没有，因为到最后你会发现它们都变成草莓酱里的泥了。一层糖一层草莓拜访，冰箱里糖渍一晚上。
2.锅里放水，放冰糖。大火煮开
3.把草莓们倒进去。因为提前用糖渍过，草莓都进了甜味，而且很软。
4.继续大火，等水开了以后放小火，然后挤柠檬汁。
5.小火一直熬一直熬。其实这阶段是不用搅拌的，因为草莓都跟着水一起网上翻，不会糊锅。等到水熬得差不多了，草莓也变成小小的泥状了，开始搅拌。感觉不搅拌就会糊锅的时候，水基本干了，草莓酱基本上已经贴着锅底了。然后就ok了！
6.成品！
1.草莓也可以不提前渍一晚上，煮的时候就火开了然后就停火晾凉再煮沸再晾凉，反复几次到草莓软下来甜味进去了就好了。2.柠檬汁可以调味，还可以延长保质期。3.水最后都是要熬光的。我的水放的有点多，但是煮的时间长还是比较安心的。水放的太少怕草莓还没来得急变成泥。自己看着办好了~
