家有大厨之炒豆芽怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

绿豆芽 ：450
猪肉 ：50
水粉 ：50

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备猪肉，切丝。

2.准备水粉，用清水洗一下。

3.豆芽同样也用清水过一下沥干。

4.锅内油热后，倒入肉丝翻炒，炒出香味后加入酱、盐等调料。

5.肉炒至8分熟时，加入豆芽，大火翻炒，一定要是大火。

6.倒入粉条，继续翻炒，撒一点醋。翻炒2分钟。

7.等到豆芽全部蔫了就可以出锅了

8.盛盘。在撒上香菜。

烹饪技巧

炒豆芽是需大火炒，出锅前加点醋，这样炒出来的豆芽菜脆。