自制抹茶布丁怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鱼胶粉 ：10
牛奶 ：250ml
水 ：200ml

辅料

抹茶粉 ：适量

具体步骤

1.将抹茶粉倒入适量热水，溶掉（如果不想有沉淀，这步很重要，想有的话，直接在煮牛奶时加）

2.鱼胶粉融入水中，冷水。不用太多，淹住就行

3.煮牛奶，加如剩余的水一起煮（要饮用水）不要煮沸

4.加入抹茶液或粉

5.待奶液不是特别烫加入鱼胶块（已凝固成块），搅一缴就化了

6.过滤，放入容器，放入冰箱，然后坐等凝固

7.提示：鱼胶粉凝固比例是1：40。但这样做出的布丁，我个人觉得有点老，绵绵的。还有牛奶和水的比例可以随意变化。可以全牛奶（反正是液体）