香气浓郁的蔓越莓酥条饼干怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

黄油 ：40
鸡蛋 ：25
低筋面粉 ：100
蔓越莓干 ：50

辅料

泡打粉 ：0.5勺
盐 ：少许

具体步骤

1.黄油切小块后软化。

2.蔓越莓称量好后切碎。

3.软化后的黄油内加入糖粉。

4.用电动打蛋器稍微打发。

5.蛋液分两次加入黄油内，每次充分吸收后再加下次。

6.筛入低筋粉和泡打粉的混合物，用刮刀稍微拌匀。

7.把切碎的蔓越莓放入揉均匀。

8.将面团装入保鲜袋，擀成厚1cm，宽10cm的长方体。放冰箱冷冻层冷冻变硬。

9.冻硬后的面团切长条摆入烤盘内入烤箱内，180度20分钟。

烹饪技巧

烤制饼干表面金黄即可。时间不够可以再加几分钟。切的小一点烤的时间能快一点。