健康大补的古法焖羊肉怎么做好吃又简单
古法焖羊肉，光是听到这个名字都会觉得很高大上的有木有，我相信很多人在酒店或者是饭店都会看到这个名字都会被他吸引，想要品尝一下。我们都知道羊肉有补肾壮阳、益气、扩张血管的功效，是很多健康人士比较喜爱的菜品，那么他的做法又是怎么样的呢，接下来让我一起去探究一下！
主料
羊肉 ：1斤红萝卜 ：1条
马蹄 ：10个
干冬菇 ：10个
鲜支竹 ：50
甘蔗 ：100
辅料
姜蒜 ：各10g蒜苗 ：10
香芋 ：10
柱候酱 ：少许
柠檬叶 ：少许
腐乳 ：少许
花生酱 ：少许
鸡粉 ：少许
味精 ：少许
九江酒 ：少许
食用盐 ：少许
冰糖 ：少许
具体步骤
1.羊肉斩块，红萝卜切滚刀，马蹄去皮，蒜苗切段，姜切片，香茅长段，鲜支竹切段，干冬菇温水泡开抓干水。
2.1 锅中放水羊肉冷水下锅飞水放少许九江酒 2锅烧热下油下羊肉煎香煎金黄色放酒出锅 3锅中放油把柱候酱 蚝油 腐乳 花生酱搅匀爆香放下煎好的羊肉炒均匀加水，水要过羊肉面，放盐 味精 鸡粉 冰糖 把甘蔗和爆香的姜 蒜 香茅放下，烧滚盖锅盖，小火焖一小时三十分放冬菇 红萝卜 马蹄 羊肉再焖半小时出锅。
3.鲜支竹灼熟垫底 蒜苗爆香放面。完成
