丝瓜炒鸡蛋(原创)怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

丝瓜 ：400
鸡蛋 ：300

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.鸡蛋磕入碗中

2.用筷子打散

3.西瓜去皮，洗净

4.丝瓜切成滚刀块，备用

5.葱，切成葱花备用

6.油烧热，倒入鸡蛋，翻炒

7.加入葱花爆香

8.然后倒入丝瓜块，翻炒

9.加入适量盐，翻炒均匀

10.倒入适量清水，防止干锅

11.收汁，丝瓜熟了就可以吃了

烹饪技巧

炒鸡蛋油要多一些，最后的水不能加太多。