准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟冬瓜海带汤是一道用冬瓜和海带做的家常菜。很多食材都可以用来做汤,很明显,冬瓜和海带就是其中的两样。冬瓜看起来很大,但是我们一般只取一部分。海带含碘,口感柔韧,做好之后这汤会非常的甜美,想吃的话可以自己在家做,也不难弄,而且味道还挺好的。
主料
冬瓜 :
1块 海带 :
半根 海米 :
辅料
葱花 :
具体步骤
1.一、海带洗净切长条,加少量盐抓匀去海带腥味儿,冬瓜去皮切块儿
2.二、油热加姜丝蒜片翻炒出香,下冬瓜海带一起翻炒三分钟,加水适量大火煮开
3.煮开后继续小火炖煮入味,加虾米和葱花,完成~
烹饪技巧
海带需洗净抓盐去腥味