慈祥的海带冬瓜排骨汤怎么做好吃又简单

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

冬瓜 ：300
鲜海带 ：200
排骨 ：500
木耳 ：10朵

辅料

油 ：适量
盐 ：2
葱 ：适量
姜 ：适量
白酒 ：少许
味精 ：少许

具体步骤

冬瓜去皮去瓤，切小方块。

.鲜海带洗净，切小方形

.木耳温水泡发，去蒂，清洗干净

排骨泡血水后，洗净。

将排骨放冷水中，加少许白酒去腥，煮开飞水

将飞水的排骨捞出，过一遍清水。

锅中注入水，放入排骨

加入葱段姜片。

大火煮开后，撇去汤中浮沫。

加海带，盖锅，大火煮开转中小火，煨烧三十分钟以上。

开锅，将表面的浮沫再次撇掉，倒入冬瓜

入木耳，盖锅，中火烧十五分钟。

调入盐。