美味的冬瓜海带排骨汤怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
排骨 :300g
冬瓜 :100g
葱 :5g
姜 :5g
浓汤宝 :适量
油 :适量
胡椒粉 :3g
冬瓜海带排骨汤是一道好吃的家常汤品。它用到了冬瓜海带和排骨。冬瓜体型巨大,多汁,白肉。海带则是一种海产品,它富含碘,人吃多了还是比较有益的。排骨就不用多说了,虽然肉少,且价格昂贵,但是煮汤是很好的。做好之后汤会很甜美,非常的好喝,而且富含钙质。
主料
海带 :20g排骨 :300g
辅料
盐 :适量冬瓜 :100g
葱 :5g
姜 :5g
浓汤宝 :适量
油 :适量
胡椒粉 :3g
具体步骤
1.将姜切片,葱切段,海带切片,冬瓜切段,排骨备好
2.锅中放入水,烧开,放入排骨焯掉多余的血水,捞出后在用清水多清洗几次
3.锅中放入油,烧制8成热,放入姜片,炒至微黄
4.加入焯过水的排骨,炒到两面稍上色
5.加入适量水,葱段
6.加入1盒家乐浓汤宝,开大火煮开,转小火炖20分钟
7.加入海带继续炖10分钟
8.加入冬瓜段,加入盐,继续煮大约15分钟
9.最后加入胡椒粉调味再煮2分钟即可
10.炖好的
冬瓜不要加的太早,炖的时间长了就烂了,口感不好吃