营养的海虾毛豆冬瓜汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

冬瓜 ：200

辅料

盐 ：适量
料酒 ：适量
毛豆 ：适量
海虾 ：适量
油 ：适量
生姜片 ：适量
葱花 ：适量

具体步骤

1.冬瓜去皮去籽洗净切块

2.把虾须剪干净后洗净

3.毛豆洗净

4.锅内倒入橄榄油，温油倒入毛豆煸香后加入盐入味

5.加入清水倒入冬瓜

6.盖上烧至毛豆熟

7.打开加入海虾

8.加入料酒

9.加入姜片

10.撇清浮沫保持大火

11.加入黑胡椒粉后拌匀熄火

烹饪技巧

此汤很鲜美，无需加鸡精调味。现在毛豆不是时令季节，冷藏的，所以用油煸炒一下熟的快。