营养的冬瓜海带汤的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟

主料

排骨 ：2条
冬瓜 ：300-400克
海带 ：40-50克

辅料

姜皮 ：3-5片
盐 ：适量
料酒 ：少许

具体步骤

干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时)，切丝约1CM左右，(或者买外面泡好的海带结)，冬瓜连皮切成大块。

先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下，捞起。

把切好的海带，排骨，冬瓜，姜片一起放进锅里， 加清水适量，大火烧开15分钟后，用文火再煲1个小时。

快起锅的时候，放盐，加少许料酒(约二至三汤匙).这个汤有很好的消暑清热作用。