清爽好吃的醋粉怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

醋粉主要是用面粉和醋糟粉两种原材料制作而成的，醋粉配上小米辣、黄瓜等佐料，味道清爽开胃，醋味刺激味觉让胃口大开，加上黄瓜的清爽可口，这是炎炎夏日里必不可少的一道凉菜，吃上一碗醋粉让自己清爽一下午，很值得自己在家制作食用。

主料

面粉 ：300
醋糟粉 ：100

辅料

小米辣 ：3个
黄瓜 ：1根
蒜、葱、盐、醋、辣椒油 ：适量

具体步骤

1.醋糟粉加水放置一个小时

2.用水焯一下，发白捞出控净水。

3.一袋烤肉酱倒进去，抓入味，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一晚。

4.电饼铛加热倒油，腌好的鸭腿鸡脖放进去。

5.一面煎好翻另一面，把剩余的腌料倒在上面。

6.两面反复煎了两次，用筷子扎鸭腿，扎进去就熟了。

6.加入小米辣，葱蒜，辣椒油，岐山醋、盐搅拌均匀就可以吃啦