黄油煎牛舌的做法 黄油煎牛舌怎么做

“牛舌肉质细嫩，和黄油一起烹制后，香味浓郁。并且牛舌蛋白质含量高，脂肪较低，有补气健身的作用。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

黄油煎牛舌的做法步骤

• 1、真空包装切片牛舌

• 2、黄油备用

• 3、白胡椒粉、食盐备用

• 4、将牛舌用适量白胡椒粉、食盐，进行腌制2一3分钟即可。

• 5、锅中放入适量黄油，融化。

• 6、将牛舌入黄油中煎制(慢火)

• 7、牛舌翻面煎制

• 8、牛舌两面慢火煎熟即可

• 9、摆盘上桌

小窍门

1.煎牛舌的时候要注意控制锅内的油温，以免煎焦或者煎老了牛舌。
2.出锅前也可烹些红酒。